Медь – важный микроэлемент, без которого невозможно полноценное функционирование нашего организма. Она участвует в кроветворении, работе нервной системы, синтезе коллагена, защите клеток от свободных радикалов. Дефицит меди в организме человека может стать причиной различных проблем со здоровьем. О симптомах нехватки меди в организме у женщин и мужчин, а также о современных методах диагностики и лечения этого состояния мы расскажем в этой статье.
Вы узнаете не только, как проявляется недостаток меди и почему он возникает, но и то, какими продуктами питания можно повысить уровень этого микроэлемента.
Медь важна для нормальной работы различных систем нашего организма. Она помогает в усвоении железа, участвует в синтезе оболочки нервных волокон, соединительной ткани и в регуляции работы иммунной системы, обладает антиоксидантными свойствами.
Дефицит меди в организме возникает из-за следующих причин:
Некоторые наследственные заболевания нарушают обмен меди. Например, болезнь Менкеса связана с врожденным дефектом всасывания меди, а синдром Элерса‑Данлоса влияет на ее транспорт в тканях.
Кроме того, дефицит меди в организме иногда развивается на фоне длительного парентерального питания (когда человек получает питательные вещества через вену), если в составе растворов недостаточно этого минерала.
Дефицит этого микроэлемента протекает в разных формах. От скрытого, субклинического недостатка до выраженной нехватки с яркими симптомами.
На начальной стадии проблему часто не замечают. Человек может ощущать легкую утомляемость, снижение работоспособности, но не связывать это с дефицитом микроэлемента. Лабораторные анализы на этом этапе иногда показывают лишь незначительное снижение уровня меди в крови.
Позднее появляются первые явные симптомы недостатка меди в организме. Беспокоит выраженная утомляемость, снижение аппетита, бледность кожи, ломкость волос и ногтей.
Если недостаток меди вовремя не скорректирован, состояние ухудшается. К симптоматике присоединяются последствия:
В тяжелых случаях дефицит этого микроэлемента приводит к тяжелым осложнениям: прогрессирующим неврологическим расстройствам (слабость мышц, нарушение чувствительности), остеопорозу и повышенной ломкости костей, нарушениям сердечного ритма, задержке развития у детей.
Дефицит меди часто сопровождает другие заболевания или возникает как следствие патологических процессов в организме. Рассмотрим подробнее патологии, при которых нарушается обмен этого микроэлемента.
Хронический энтерит – это постоянное воспаление слизистой оболочки кишечника. Из‑за этой патологии нарушена работа транспортных белков, отвечающих за всасывание меди.
Поражение тонкого кишечника при болезни Крона приводит к мальабсорбции – синдрому нарушенного всасывания. Микроэлемент проходит через кишечник транзитом, не попадая в кровоток.
Целиакия провоцирует атрофию ворсинок кишечника при употреблении глютена. Из-за этого всасывание витаминов и минералов тоже нарушено.
После резекции части кишечника (операции) площадь его всасывающей поверхности уменьшается. Чем больше объем операции, тем выше риск дефицита микроэлементов.
Цирроз печени приводит к гибели гепатоцитов и замещению их соединительной тканью. Синтез белка, связывающего и транспортирующего медь в кровь, снижается, микроэлемент хуже транспортируется к органам‑мишеням.
При печеночной недостаточности снижена общая детоксикационная функция органа. Медь может как накапливаться в организме, так и не усваиваться из-за нарушения синтеза транспортных белков.
Некоторые генетические мутации напрямую влияют на обмен меди. Например, болезнь Менкеса (синдром курчавых волос), которая вызвана мутацией гена ATP7A. Этот ген отвечает за транспорт меди из клеток кишечника в кровоток. В результате микроэлемент не всасывается, несмотря на нормальное потребление с пищей. Заболевание проявляется в раннем детстве: дети отстают в развитии, имеют характерные курчавые волосы, сосудистые аномалии.
Длительное воспаление повышает потребность организма в меди. Почему?
Медь участвует в работе ферментов антиоксидантной защиты. При хроническом воспалении свободные радикалы образуются в избытке, и запасы этого микроэлемента истощаются.
Иммунные клетки (нейтрофилы, макрофаги) используют медь для борьбы с патогенами. При частых инфекциях или аутоиммунных заболеваниях расход элемента возрастает.
Системные воспаления (ревматоидный артрит, системная красная волчанка) также нарушают метаболизм микроэлементов, включая медь.
Тяжелые повреждения тканей увеличивают потребность в меди.
Ожоги большой площади вызывают массивную потерю белка и микроэлементов через раневую поверхность. Одновременно возрастает потребность в меди для синтеза коллагена и заживления.
Обширные хирургические вмешательства (особенно на органах ЖКТ) нарушают всасывание меди и повышают ее расход на регенерацию.
Обратитесь к врачу-терапевту, если замечаете у себя следующие симптомы нехватки меди в организме:
Консультация со специалистом также нужна, если вы придерживаетесь строгой диеты или веганского питания, длительно принимаете добавки с цинком без контроля врача, имеете хронические заболевания ЖКТ или печени, перенесли операцию на кишечнике.
Симптомы дефицита меди в организме часто неспецифичны и могут «маскироваться» под другие состояния. Например, железодефицитную анемию, неврологические заболевания и др. Только врач может грамотно интерпретировать клинические проявления и назначить необходимый комплекс исследований.
Для диагностики нехватки меди обычно назначают:
Врач также может назначить инструментальные исследования: УЗИ (ультразвуковое исследование) печени и селезенки для оценки структуры органов, ЭГДС (эзофагогастродуоденоскопию) при симптомах заболеваний ЖКТ, неврологическое обследование при жалобах на онемение в конечностях или слабость.
Специалист обязательно исключает состояния, имитирующие дефицит этого микроэлемента: железодефицитную анемию, гипотиреоз, нейропатии иного происхождения, нехватку витамина B12 или фолиевой кислоты.
Если нехватка меди в организме подтверждена, доктор определяет его причину (несбалансированное питание, заболевание, прием добавок) и с пониманием патогенеза разрабатывает план коррекции.
Лечить дефицит меди можно только под контролем врача. Самостоятельный прием препаратов категорически запрещен. Специалист подберет безопасную схему коррекции и будет отслеживать динамику с помощью анализов.
Если проблема в несбалансированном питании, врач предложит рацион с продуктами, богатыми этим микроэлементом: печенью, морепродуктами, орехами, бобовыми, цельнозерновыми крупами, грибами.
Если всасывание меди нарушено из‑за заболеваний ЖКТ или печени, специалист подберет медикаментозное лечение. Используют препараты меди в форме сульфата, глюконата или хелатов. Дозировку и длительность курса определяют индивидуально, исходя из тяжести дефицита, возраста пациента и сопутствующих заболеваний.
Если дефицит вызван избытком цинка, то содержащие его препараты отменяют. Цинк и медь конкурируют за всасывание, поэтому даже при достаточном поступлении последней ее усвоение «блокируется» цинком. Врач скорректирует прием микроэлементов, чтобы восстановить баланс.
Одновременно лечат основное заболевание, спровоцировавшее дефицит. При болезнях ЖКТ (энтерите, болезни Крона) назначают противовоспалительную терапию и средства для восстановления слизистой. При печеночной недостаточности подбирают гепатопротекторы.
Первые улучшения (снижение усталости, нормализация гемоглобина) могут появиться через 4–6 недель. Неврологические симптомы (онемение, нарушение координации) регрессируют медленнее.
Медь содержится во многих привычных продуктах питания, поэтому важно питаться разнообразно, а не зацикливаться на определенных блюдах. Включайте в свой рацион печень, морепродукты, орехи, бобовые, цельнозерновые крупы и грибы, темный шоколад. Например, горсть миндаля на завтрак, чечевица на обед и кусочек шоколада в качестве перекуса обеспечат умеренное поступление микроэлемента.
Не увлекайтесь строгими диетами без медицинских показаний. Ограничение животного белка, сыроедение или монопитание повышают риск нехватки микроэлементов и других важных веществ. Если по каким‑то причинам вы исключаете из рациона определенные продукты (например, мясо или рыбу), проконсультируйтесь с врачом.
Следите за здоровьем желудочно‑кишечного тракта. Любые хронические заболевания (от гастрита до синдрома раздраженного кишечника) могут нарушать усвоение микроэлементов, и в том числе меди.
Список литературы:
Да, дефицит меди может привести к хронической усталости и снижению работоспособности, поскольку этот микроэлемент участвует в энергетическом обмене на клеточном уровне. Постоянная слабость, апатия и усталость – первые проявления нехватки этого элемента.
Медь необходима для синтеза коллагена и меланина – веществ, от которых зависит упругость кожи и естественный цвет волос. При дефиците меди снижается выработка этих веществ, что приводит к сухости кожи, ломкости волос и ногтей, потере естественного блеска.
Да. Медь поддерживает работу иммунной системы. Она участвует в функционировании лейкоцитов и антиоксидантных ферментов. При нехватке элемента организм более уязвим к инфекциям, человек чаще болеет простудами, дольше восстанавливается. Это серьезная проблема, которая может привести к хронизации воспалительных процессов, ослаблению защитных сил организма.
Медь необходима для синтеза миелина – оболочки нервных волокон. При ее дефиците передача импульсов замедляется, что проявляется в ухудшении памяти, рассеянности, снижении концентрации.
Да. Этот микроэлемент участвует в формировании соединительной ткани, включая костную. Его дефицит приводит к снижению синтеза коллагена, ослаблению костной матрицы и повышает риск переломов. Также возможны боли в суставах из‑за нарушения регенерации хрящевой ткани.
Да. Медь необходима для усвоения железа и синтеза гемоглобина. Без достаточного количества меди железо не «включается» в эритроциты, что приводит к анемии (даже при нормальных показателях сывороточного железа).
Этот микроэлемент содержится во многих продуктах: печени, морепродуктах (устрицы, крабы), орехах (миндаль, кешью), бобовых (чечевица, фасоль), цельнозерновых крупах, грибах и темном шоколаде.
Здоровому человеку достаточно разнообразно питаться, чтобы покрыть потребность в меди. Но если у вас есть заболевания ЖКТ или вы перенесли операцию на кишечнике, врач может дополнительно назначить витаминно-минеральные комплексы.
Для определения дефицита меди проводят несколько анализов: исследование сыворотки крови на уровень меди, тест на церулоплазмин, анализ суточной мочи на экскрецию меди и другие. Интерпретировать результаты должен врач.
Да, но проявления дефицита могут отличаться. У взрослых мужчин и женщин признаками являются усталость, анемия, неврологические нарушения. У детей дефицит этого микроэлемента приводит к задержке развития, нарушению формирования костной ткани и частым инфекциям.
