Критика педагогического прикорма

Статья проверена, медицинская информация верна

Изяков Дмитрий Николаевич Педиатр Стаж врачебной практики: 21 год

Что такое педагогический прикорм? Это один из подходов к введению прикорма, главная цель которого — не накормить, а развить естественный пищевой интерес и обучить навыкам поведения за общим семейным столом. Отсюда и название — «педагогический прикорм». В отличие от педиатрического прикорма, ребенок начинает не со специальных каш или пюре, а сразу пробует еду из тарелки взрослого в микродозах (не путать с самоприкормом, когда ребенок берет кусочки из своей тарелки).

Основные принципы метода

1. Еда из тарелки взрослого. Ребенок получает микродозы (буквально «с горошину») той еды, которую едят родители.
2. Отсутствие режима и схем. Нет необходимости приучать ребенка к взрослой еде по строгой таблице: малыш просто пробует то, что ест семья в данный момент.
3. Сохранение грудного вскармливания. Основным источником питания остается грудное молоко, прикорм носит лишь ознакомительный характер.
4. Естественная подача. Еду не измельчают блендером, а дают микрокусочками, чтобы ребенок мог их разминать деснами.
5. Разнообразие с первых проб.

Педагогический прикорм часто критикуют – за недостаточную калорийность, дефицит микронутриентов (белка, витаминов, железа, цинка, магния) и пр. Главная опасность заключается в том, что «взрослая» еда создает недопустимую нагрузку на незрелую пищеварительную систему и почки ребенка.

Официальные ассоциации педиатров (например, Союз педиатров России) выделяют следующие основные недостатки такого подхода:

1. Риски для здоровья

• Дефицит витаминов и калорий: прикорм с общего стола в микродозах не покрывает потребность растущего организма в энергии и микроэлементах.
• Несбалансированность: рацион взрослого человека часто не подходит для младенца по содержанию жиров, клетчатки и сложных углеводов.
• Угроза удушья: кусочки пищи из тарелки родителей могут быть неподходящего размера и плотности.
• Повышенная нагрузка на органы: специи, избыток жира, соли и сахара в общей еде вредны для желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и почек ребенка до года.
• Риск аллергии без возможности определить, на какой продукт она возникла.

2. Организационные минусы

• Необходимость менять рацион семьи: родителям часто приходится отказываться от специй, соусов, жареного, жирного, копченого и т. д., чтобы ребенок мог разделить с ними трапезу.
• Трудности контроля: при классическом педагогическом прикорме родителям сложно отследить, какое именно количество питательных веществ усвоил малыш и на какой из новых продуктов возникла аллергия.

Кроме того, педиатры строго не рекомендуют применять эту методику, если:

• у семьи нет привычки к здоровому и сбалансированному питанию;
• у ребенка наблюдается дефицит веса, анемия, другие дефицитные состояния или задержка развития;
• члены семьи курят или употребляют алкоголь либо в доме не соблюдаются гигиенические требования при приготовлении и подаче пищи.

При наличии противопоказаний и высоких рисков педиатры обычно рекомендуют следовать принципам самоприкорма или педиатрического прикорма. Второй вариант – начать с педиатрического прикорма, а с 6–8 месяцев, при готовности ребенка есть самостоятельно безопасные кусочки, перейти на самоприкорм. 

Безусловно, родителям удобнее готовить еду одну на всех и давать ее из своей тарелки, но минусы, по моему мнению, перевешивают это преимущество. Если вы сомневаетесь, какой метод подходит именно вам, либо не знаете, с какого возраста давать ребенку еду со стола, приходите на консультацию к педиатрам или детскому нутрициологу Медицинского центра «XXI век». Наши специалисты подскажут, какой метод подходит вашему ребенку, образу жизни и семейным традициям, и помогут организовать процесс прикорма.